Sukiyaki Haeng (Trockenes Thai-Sukiyaki) Rezept

Zubereitung Sukiyaki Haeng (Trockenes Thai-Sukiyaki)

1. 1

   Austernsauce, Sojasoße, Zucker, Chiliflocken und etwas Wasser in einer Schüssel zu einer Sauce verrühren.

2. 2

   Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

   2 Min.
3. 3

   Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis er duftet.

   1 Min.
4. 4

   Das dünn geschnittene Rindfleisch dazugeben und braten, bis es leicht gebräunt ist.

   2 Min.
5. 5

   Chinakohl, Karottenscheiben, Shiitake-Pilze und Glasnudeln hinzufügen und einige Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse beginnt weich zu werden.

   3 Min.
6. 6

   Die vorbereitete Sauce über die Zutaten gießen und alles weiter unter Rühren braten, bis die Sauce vollständig aufgesogen ist und die Nudeln gar sind.

   2 Min.
7. 7

   Den in Scheiben geschnittenen Tofu dazugeben und noch eine weitere Minute erhitzen, bis er durchgewärmt ist.

   1 Min.
8. 8

   Vom Herd nehmen und vor dem Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und frischem Koriander bestreuen.