Puteneintopf Rezept

Zubereitung Puteneintopf

1. 1

   Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Gehackte Zwiebel, Knoblauch und gewürfelte Paprikaschote hinzufügen und andünsten, bis alles weich ist.

3. 3

   Gewürfeltes Putenfleisch dazugeben und von allen Seiten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

4. 4

   Gewürfelte Tomaten und Tomatenmark einrühren und einige Minuten mitköcheln lassen.

5. 5

   Geschälte und gewürfelte Kartoffeln, Karotten in Stücken und Zucchini hinzufügen und alles gut vermischen.

6. 6

   So viel Hühnerbrühe angießen, dass alle Zutaten bedeckt sind.

7. 7

   Oregano, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.

8. 8

   Den Eintopf aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt bei niedriger Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis Gemüse und Pute zart sind.

9. 9

   Die Würzung vor dem Servieren nach Bedarf anpassen.