Şekerpare (Türkische Zuckerkekse in Sirup) Rezept
Şekerpare ist ein traditionelles türkisches Dessert aus weichen Grieß-Mehl-Keksen, die in einem duftenden Zitronensirup getränkt werden. Diese beliebte Süßigkeit überzeugt durch ihre zarte Textur und angenehme Süße.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
8
Zubereitung Şekerpare (Türkische Zuckerkekse in Sirup)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Grieß, Mehl, Puderzucker und Backpulver miteinander vermischen.
- 3
Die weiche Butter, das Öl und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
- 4
Den Teig zu kleinen ovalen oder runden Formen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 5
Auf jeden Keks eine Mandel leicht andrücken.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- 7
Während die Kekse backen, den Sirup zubereiten: Wasser und Zucker aufkochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- 8
Den Zitronensaft zum Sirup geben und noch einige Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
- 9
Die Kekse direkt nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und den warmen Sirup gleichmäßig über die heißen Kekse gießen.
- 10
Die Kekse den Sirup aufsaugen lassen und vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
18 g
Bewertungen (12)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
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