Tahini-Kuchen Rezept

Zubereitung Tahini-Kuchen

1. 1

   Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine runde Springform mit 23 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. 2

   In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz miteinander verquirlen.

3. 3

   In einer zweiten Schüssel Zucker und Eier cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

4. 4

   Tahini, Pflanzenöl, Joghurt und Vanilleextrakt zur Eimasse geben und alles glatt verrühren.

5. 5

   Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten heben und dabei vorsichtig rühren, bis alles gerade so vermischt ist.

6. 6

   Den Teig in die vorbereitete Form füllen und die Oberfläche glatt streichen.

7. 7

   35 bis 40 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochener Zahnstocher sauber herauskommt.

   40 Min.
8. 8

   Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

   10 Min.
9. 9

   Den abgekühlten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Honig beträufeln und servieren.