Shrimp Po Boy Sandwich Rezept
Das Shrimp Po Boy Sandwich ist ein klassisches Sandwich aus Louisiana mit knusprig frittieren Garnelen auf Französischem Brot, serviert mit Salat, Tomate, Gewürzgurken und Mayonnaise. Es ist ein beliebtes Meeresfrüchtegericht aus New Orleans.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Shrimp Po Boy Sandwich
- 1
Mehl, Maismehl, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen, um die Panade herzustellen.
- 2
Jede Garnele zuerst in Buttermilch tauchen, dann in der Mehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig paniert ist.
- 3
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
5 Min. - 4
Die panierten Garnelen portionsweise goldbraun und gar frittieren, etwa 2–3 Minuten pro Portion. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3 Min. - 5
Das Brot der Länge nach aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, und leicht toasten.
2 Min. - 6
Die Innenseiten des Brotes großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- 7
Die frittierten Garnelen in das Brot schichten.
- 8
Gerissenen Salat, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben auf die Garnelen legen.
- 9
Das Sandwich schließen, in Portionen schneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Shrimp Po Boy Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Shrimp Po Boy Sandwich Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.