Shrimp Po Boy Sandwich Rezept
Das Shrimp Po Boy Sandwich ist ein klassisches Sandwich aus Louisiana mit knusprig frittieren Garnelen auf Französischem Brot, serviert mit Salat, Tomate, Gewürzgurken und Mayonnaise. Es ist ein beliebtes Meeresfrüchtegericht aus New Orleans.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Shrimp Po Boy Sandwich
- 1
Mehl, Maismehl, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen, um die Panade herzustellen.
- 2
Jede Garnele zuerst in Buttermilch tauchen, dann in der Mehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig paniert ist.
- 3
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
- 4
Die panierten Garnelen portionsweise goldbraun und gar frittieren, etwa 2–3 Minuten pro Portion. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 5
Das Brot der Länge nach aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, und leicht toasten.
- 6
Die Innenseiten des Brotes großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- 7
Die frittierten Garnelen in das Brot schichten.
- 8
Gerissenen Salat, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben auf die Garnelen legen.
- 9
Das Sandwich schließen, in Portionen schneiden und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
28 g
Bewertungen (5)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Deine Bewertung
Dir hat das Shrimp Po Boy Sandwich Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.