Macaroni-Salat Rezept
Ein klassisches amerikanisches Beilagengericht mit gekochten Macaroni, cremigem Mayonnaise-Dressing und knackigem Gemüse – perfekt für Picknicks und Grillabende.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Macaroni-Salat
- 1
Macaroni in kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, bis sie vollständig abgekühlt sind
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren
- 3
Die abgekühlten Macaroni, gehackten Staudensellerie, gehackte rote Zwiebel, gewürfelte Paprika und in Scheiben geschnittene Gewürzgurke zur Schüssel geben
- 4
Alles gründlich vermischen, bis die Macaroni und das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind
- 5
Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können
60 Min. - 6
Vor dem Servieren abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen, dann mit frisch gehackter Petersilie garnieren
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Macaroni-Salat
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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