Heiligabend-Meeresfrüchte-Festmahl Rezept
Ein festliches Meeresfrüchte-Festmahl mit saftigen Garnelen, Muscheln und Hummer, serviert mit aromatischer Meeresfrüchte-Spaghetti – perfekt, um den Heiligabend mit Familie und Freunden zu feiern.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Heiligabend-Meeresfrüchte-Festmahl
- 1
Die Garnelen putzen und den Darm entfernen, dann mit gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer 20 Minuten marinieren.
- 2
Die Muscheln dämpfen, bis sich die Schalen öffnen, und alle geschlossenen Muscheln wegwerfen.
- 3
Den Hummer in gesalzenem Wasser 8–10 Minuten kochen, bis er gar und leuchtend rot ist, dann beiseitelegen und abkühlen lassen.
- 4
In einer großen Pfanne gehackte Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten.
- 5
Gehackte Tomaten aus der Dose, Weißwein und eine Prise Chiliflocken in die Pfanne geben und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Die marinierten Garnelen und die gekochten Muscheln in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten garen.
- 7
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsangabe al dente kochen und anschließend abgießen.
- 8
Die gekochten Spaghetti zur Meeresfrüchte-Sauce geben, gut vermischen und alles zusammen erhitzen.
- 9
Die Meeresfrüchte-Spaghetti mit gehackter Petersilie garniert und Zitronenspalten als Beilage servieren.
- 10
Den gekochten Hummer mit zerlassener Butter zum Dippen neben der Pasta servieren.
- 11
Den Tisch festlich decken und das Heiligabend-Meeresfrüchte-Festmahl gemeinsam mit Familie und Freunden genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
18 g
Bewertungen (5)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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