Griechisches Sommer-Barbecue am Strand Rezept
Ein erfrischendes Barbecue im griechischen Stil mit marinierten Hähnchen-Spießen und einem einfachen Gurken-Dill-Salat. Perfekt für Mahlzeiten am Strand mit mediterranem Flair.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechisches Sommer-Barbecue am Strand
- 1
Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 2
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in die Marinade geben, sodass alles gut bedeckt ist. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- 3
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 4
Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit roten Zwiebelscheiben, Cocktailtomaten und Paprikastücken auf Spieße stecken.
- 5
Die Spieße etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und an den Rändern leicht gebräunt ist.
- 6
Während die Spieße grillen, die Gurke in Scheiben schneiden und mit frisch gehacktem Dill, einer Prise Salz und einem Schuss Olivenöl zu einem einfachen Gurkensalat vermengen.
- 7
Die Grillspieße heiß zusammen mit dem Gurkensalat und Zitronenspalten servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
12 g
Bewertungen (10)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Braucht deutlich mehr Würze.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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