Gemischter Fleisch- und Bohnenauflauf Rezept
Ein herzhafter und wärmender Auflauf aus gemischtem Hackfleisch mit Kidney- und weißen Bohnen, überbacken mit einer Schicht geschmolzenem Cheddar-Käse. Dieses Gericht vereint eine reiche Mischung aus Aromen und Texturen und eignet sich perfekt als sättigendes Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gemischter Fleisch- und Bohnenauflauf
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten.
- 4
Rinder- und Schweinehackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es gar ist. Das Fleisch dabei mit einem Löffel zerkleinern.
- 5
Die gewürfelte Karotte und die Paprikaschote unterrühren und weitere 5 Minuten mitbraten.
- 6
Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, weiße Bohnen, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- 7
Die Masse 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Soße etwas eindickt.
- 8
Die Fleisch-Bohnen-Masse in eine Auflaufform umfüllen.
- 9
Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
32 g
Bewertungen (4)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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