Donut-Löcher gemischt Rezept
Gemischte Donut-Löcher sind kleine, mundgerechte frittierte Teigbällchen, die in verschiedenen Zuckersorten gewendet werden und eine köstliche Auswahl an süßen Geschmacksrichtungen bieten – perfekt zum Naschen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Donut-Löcher gemischt
- 1
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt gut miteinander vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter glatt verrühren.
- 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht – dabei nicht zu lange rühren.
- 4
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem schweren Topf auf 180 °C erhitzen.
5 Min. - 5
Mit einem kleinen Löffel oder einem Eisportionierer kleine Teigportionen in das heiße Öl geben und in mehreren Durchgängen frittieren, damit der Topf nicht überfüllt wird.
- 6
Die Donut-Löcher etwa 2–3 Minuten frittieren, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3 Min. - 7
Die Donut-Löcher mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 8
Noch warm in Kristallzucker, Puderzucker oder Zimtzucker wälzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten.
- 9
Die gemischten Donut-Löcher warm oder bei Zimmertemperatur servieren und die verschiedenen Zuckervariationen genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Donut-Löcher gemischt
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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