Cremiger Eintopf Rezept

Zubereitung Cremiger Eintopf

1. 1

   Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Kartoffel, Karotte und Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.

3. 3

   In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen darin leicht anbraten.

4. 4

   Zwiebel, Karotte und Kartoffel in den Topf geben und einige Minuten mitdünsten, bis die Zwiebel glasig wird.

5. 5

   Die Hühnerbrühe dazugießen und aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

6. 6

   In einer separaten Schüssel das Mehl mit etwas Milch zu einem glatten Brei verrühren.

7. 7

   Die Milch in den Topf geben und gut umrühren.

8. 8

   Den Mehlbrei nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf einrühren, damit keine Klumpen entstehen.

9. 9

   Den Eintopf weitere 5–10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt und cremig wird.

10. 10

    Den Eintopf nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11. 11

    Heiß mit gedämpftem Reis oder Brot servieren.