Cremiger Eintopf Rezept

Zubereitung Cremiger Eintopf

1. 1

   Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Kartoffel, Karotte und Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden.

3. 3

   In einem Topf das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen darin leicht anbraten.

   5 Min.
4. 4

   Zwiebel, Karotte und Kartoffel in den Topf geben und einige Minuten mitdünsten, bis die Zwiebel glasig wird.

   4 Min.
5. 5

   Die Hühnerbrühe dazugießen und aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

   15 Min.
6. 6

   In einer separaten Schüssel das Mehl mit etwas Milch zu einem glatten Brei verrühren.

7. 7

   Die Milch in den Topf geben und gut umrühren.

8. 8

   Den Mehlbrei nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf einrühren, damit keine Klumpen entstehen.

9. 9

   Den Eintopf weitere 5–10 Minuten köcheln lassen, bis er eindickt und cremig wird.

   8 Min.
10. 10

    Den Eintopf nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

11. 11

    Heiß mit gedämpftem Reis oder Brot servieren.