Chicken and Waffles Rezept

Zubereitung Chicken and Waffles

1. 1

   Das Hähnchen vorbereiten und die Stücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2. 2

   In einer Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz für die Panade vermischen.

3. 3

   Jedes Hähnchenstück zuerst in verquirltem Ei wenden und anschließend gleichmäßig in der Mehlmischung wälzen.

4. 4

   Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 175 °C erhitzen.

   5 Min.
5. 5

   Die panierten Hähnchenstücke im heißen Öl goldbraun und gar frittieren, etwa 10–12 Minuten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

   11 Min.
6. 6

   Für den Waffelteig Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.

7. 7

   Das Waffeleisen vorheizen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.

   3 Min.
8. 8

   Den Teig in das Waffeleisen gießen und die Waffeln goldbraun und knusprig backen, etwa 4–5 Minuten pro Waffel.

   5 Min.
9. 9

   Die gebratenen Hähnchenstücke auf den Waffeln anrichten und nach Belieben mit Ahornsirup und Butter beträufeln.

10. 10

    Nach Wunsch mit gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.