Gewürzte Semmelbrösel
Seasoned bread crumb
Gewürzte Semmelbrösel sind gemahlene, getrocknete Brotreste, die bereits mit Kräutern und Gewürzen wie Petersilie, Oregano, Knoblauch und Salz versetzt wurden. Sie stammen aus der italienisch-amerikanischen Küche und sind in den USA ein weit verbreitetes Fertigprodukt. Der Geschmack ist würzig-aromatisch mit einer leichten Kräuternote. Sie werden zum Panieren von Fleisch und Fisch, zum Überbacken von Aufläufen oder als schnelle Füllung verwendet. Im deutschen Handel sind sie seltener zu finden, lassen sich aber leicht selbst herstellen, indem man normale Semmelbrösel mit getrockneten Kräutern und Gewürzen mischt.
Rezepte mit Gewürzte Semmelbrösel
Knuspriges Hähnchen-Sandwich Deluxe
Ein knusprig gebratenes Hähnchenbrust-Sandwich mit frischem Salat, Tomate, Gewürzgurke, Cheddar-Käse und roter Zwiebel auf einem gerösteten Brötchen – ein Genuss der Extraklasse.
Gebratene grüne Tomaten auf italienische Art
Gebratene grüne Tomaten auf italienische Art sind eine knusprige und aromatische Vorspeise, die den südstaatlichen Klassiker mit italienischen Gewürzen wie Oregano, Basilikum und Parmesan zu einer köstlichen Abwandlung vereint.