Tsipouro Meze Aufstrich Rezept
Ein cremiger und aromatischer griechischer Meze-Aufstrich aus Feta-Käse mit gerösteter roter Paprika und frischen Kräutern, perfekt als Vorspeise zum griechischen Tsipouro-Schnaps.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tsipouro Meze Aufstrich
- 1
Den zerbröckelten Feta-Käse, Frischkäse und griechischen Joghurt in einer Rührschüssel glatt und cremig verrühren.
- 2
Die fein gehackte geröstete rote Paprika sowie den Knoblauch zur Käsemasse geben und alles gut unterrühren.
- 3
Den frisch gehackten Dill, die gehackte Petersilie, den Zitronenabrieb und einen Spritzer Zitronensaft untermischen, um die Aromen aufzufrischen.
- 4
Den Aufstrich mit schwarzem Pfeffer und einer Prise Salz würzen und nach Geschmack abschmecken.
- 5
Den Aufstrich in eine Servierschüssel füllen und zum Abschluss mit etwas Olivenöl beträufeln.
- 6
Nach Belieben mit einigen frischen Dillzweigen und Zitronenscheiben garnieren.
- 7
Den Aufstrich gekühlt oder bei Zimmertemperatur zusammen mit knusprigem Brot, Pita oder frischem Gemüse als Meze zum Tsipouro-Schnaps servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Tsipouro Meze Aufstrich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (8)
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Richtig lecker geworden! Mein Partner, der sonst sehr wählerisch ist, fand es auch klasse.
Deine Bewertung
Dir hat das Tsipouro Meze Aufstrich Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.