Trockenfruchtkompott Rezept
Ein einfaches und wohltuendes Trockenfruchtkompott, das durch sanftes Köcheln verschiedener Trockenfrüchte mit wärmenden Gewürzen entsteht. Dieses traditionelle Kompott ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Topping für Joghurt, Pfannkuchen oder als leichtes Dessert.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Trockenfruchtkompott
- 1
Alle Trockenfrüchte in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser bedecken. Etwa 30 Minuten einweichen lassen, bis die Früchte weich und prall sind.
30 Min. - 2
Die eingeweichten Früchte abgießen, dabei die Einweichflüssigkeit auffangen, und anschließend in einen mittelgroßen Topf geben.
- 3
Zucker, Zimt, Gewürznelken und Zitronenabrieb zu den Trockenfrüchten in den Topf geben.
- 4
Die aufgefangene Einweichflüssigkeit in den Topf gießen und die Mischung bei mittlerer Hitze langsam zum Köcheln bringen.
- 5
Die Hitze reduzieren und das Kompott bei niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und die Flüssigkeit leicht eingedickt ist.
17 Min. - 6
Den Topf vom Herd nehmen und Zitronensaft sowie Vanilleextrakt unterrühren.
- 7
Das Kompott vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Es kann warm oder kalt gereicht werden und passt hervorragend zu Joghurt, Pfannkuchen oder Desserts.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Trockenfruchtkompott
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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