Tavuk Lokma (Türkische Chicken Nuggets) Rezept
Tavuk Lokma sind türkische Chicken Nuggets – zarte Häppchen aus Hühnchen, in einem würzigen Teig gewendet und goldbraun frittiert. In der Türkei ein beliebter Snack oder eine Vorspeise, am besten serviert mit Joghurt-Knoblauch-Sauce oder Zitrone.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tavuk Lokma (Türkische Chicken Nuggets)
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
- 2
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Paprikapulver und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 3
In einer weiteren Schüssel das Ei mit Joghurt und etwas Wasser zu einem glatten Teig verquirlen.
- 4
Jeden Hähnchenwürfel durch den Teig ziehen, sodass er vollständig bedeckt ist, und anschließend in der Mehlmischung wenden.
- 5
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 6
Die panierten Hähnchenstücke portionsweise goldbraun und gar frittieren, etwa 4–5 Minuten pro Portion.
- 7
Die Chicken Nuggets mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 8
Heiß servieren – dazu Joghurt-Knoblauch-Sauce oder frisch gepressten Zitronensaft reichen.
- 9
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen, um eine frische Note hinzuzufügen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
11 g
Bewertungen (7)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Braucht deutlich mehr Würze.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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