Sulu Yemek (Türkischer Hausgemachter Eintopf) Rezept
Sulu Yemek ist ein traditioneller türkischer Alltagseintopf mit zartem Fleisch und Gemüse, das gemeinsam in einer würzigen Brühe geköchelt wird – ein wärmendes und nahrhaftes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
4
Zubereitung Sulu Yemek (Türkischer Hausgemachter Eintopf)
- 1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten.
- 3
Gewürfelte Tomate dazugeben und einige Minuten weich köcheln lassen.
- 4
Das gewürfelte Fleisch unterrühren und von allen Seiten anbraten.
- 5
Gewürfelte Kartoffeln, Karotten und grüne Bohnen in den Topf geben.
- 6
So viel Wasser oder Fleischbrühe angießen, dass alle Zutaten bedeckt sind.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack würzen.
- 8
Den Eintopf aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse zart sind.
- 9
Die Würzung nach Bedarf anpassen und den Eintopf vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
400 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
13 g
Bewertungen (12)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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