Shrimp Rémoulade Creole Rezept

Zubereitung Shrimp Rémoulade Creole

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   Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Garnelen darin etwa 2–3 Minuten garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Abgießen, in Eiswasser abschrecken und anschließend bei Bedarf schälen und den Darm entfernen.

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   In einer Schüssel Mayonnaise, Creole-Senf, Meerrettich, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershiresauce, scharfe Soße, gehackten Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Rémoulade-Sauce verrühren.

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   In einer weiteren Schüssel die gekochten Garnelen mit gewürfeltem Staudensellerie, gehackten Frühlingszwiebeln und gehackter Petersilie vermengen.

4. 4

   Die Garnelenmischung mit der Rémoulade-Sauce vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

5. 5

   Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

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   Die Shrimp Rémoulade gut gekühlt servieren, nach Belieben auf einem Bett aus Salat oder mit Crackern.