Pasta e Fagioli auf amerikanische Art (Pasta und Bohnen) Rezept
Pasta e Fagioli auf amerikanische Art ist eine herzhafte und wärmende italienisch-amerikanische Suppe, die Pasta und Bohnen mit Gemüse in einer aromatischen Brühe vereint. Diese Version verwendet einfache Zutaten für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pasta e Fagioli auf amerikanische Art (Pasta und Bohnen)
- 1
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie und den Knoblauch hinzugeben und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis das Gemüse weich ist.
- 3
Das Tomatenmark einrühren und 1–2 Minuten mitrösten, um das Aroma zu vertiefen.
- 4
Die Hühnerbrühe angießen und aufkochen lassen.
- 5
Die abgetropften Cannellini-Bohnen und den getrockneten Oregano hinzufügen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Die kleinen Nudeln hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 8–10 Minuten al dente kochen, damit sie nicht ankleben.
- 7
Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 8
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
8 g
Bewertungen (11)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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