Nashville Hot Chicken Sandwich Rezept
Das Nashville Hot Chicken Sandwich ist ein scharf gebratenes Hähnchenbrötchen, das seinen Ursprung in Nashville, Tennessee hat. Es ist bekannt für seine feurige Cayennepfeffer-Öl-Glasur und wird auf geröstetem Weißbrot mit Gewürzgurken serviert.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
2
Zubereitung Nashville Hot Chicken Sandwich
- 1
Die Hähnchenschenkel in Buttermilch und Cayennepfeffer mindestens 1 Stunde marinieren.
- 2
Mehl, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel für die Panade vermischen.
- 3
Die Hähnchenschenkel aus der Marinade nehmen und gründlich in der Mehlmischung wenden, dabei gut andrücken.
- 4
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einer großen Pfanne auf 175°C erhitzen.
- 5
Die panierten Hähnchenschenkel im heißen Öl goldbraun und gar frittieren, etwa 12–15 Minuten.
- 6
Das Hähnchen herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und Cayennepfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver sowie braunen Zucker einrühren, um die scharfe Öl-Sauce herzustellen.
- 8
Die scharfe Sauce großzügig über das frittierte Hähnchen streichen.
- 9
Die Weißbrotscheiben leicht toasten.
- 10
Das Sandwich zusammenbauen: Ein Blatt Eisbergsalat und einige Scheiben Gewürzgurke auf eine Scheibe getoastetes Brot legen.
- 11
Das scharfe Hähnchen darauflegen und mit einer weiteren Scheibe getoastetem Brot abdecken.
- 12
Nach Belieben mit Krautsalat und extra Gewürzgurkenscheiben servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
32 g
Bewertungen (8)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Braucht deutlich mehr Würze.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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