Krabbenkuchen-Sandwich Rezept
Ein klassisches amerikanisches Sandwich mit knusprig gebratenen Krabbenkuchen auf gerösteten Brötchen, serviert mit Remoulade, frischem Salat und Tomatenscheiben – ideal für eine aromatische Meeresfrüchte-Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Krabbenkuchen-Sandwich
- 1
Krabbenfleisch, Mayonnaise, Ei, Senf, Zitronensaft, Old Bay Gewürzmischung, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 2
Die Semmelbrösel vorsichtig unterheben, bis die Masse zusammenhält, aber nicht zu feucht ist.
- 3
Die Masse zu gleichmäßigen Frikadellen formen – etwa 4 Stück pro Portion.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 5
Die Krabbenkuchen von jeder Seite etwa 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5 Min. - 6
Die Sandwichbrötchen in einer separaten Pfanne oder im Toaster leicht rösten.
2 Min. - 7
Die untere Hälfte jedes Brötchens großzügig mit Remoulade bestreichen.
- 8
Einen Krabbenkuchen auf das Brötchen legen und mit Salat sowie Tomatenscheiben belegen.
- 9
Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und das Sandwich sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Krabbenkuchen-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Geschmacklich eine Enttäuschung. Die Mengenangaben stimmen meiner Meinung nach nicht, es war viel zu salzig.
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Zutaten im Lexikon
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