Krabbenkuchen-Sandwich Rezept
Ein klassisches amerikanisches Sandwich mit knusprig gebratenen Krabbenkuchen auf gerösteten Brötchen, serviert mit Remoulade, frischem Salat und Tomatenscheiben – ideal für eine aromatische Meeresfrüchte-Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Krabbenkuchen-Sandwich
- 1
Krabbenfleisch, Mayonnaise, Ei, Senf, Zitronensaft, Old Bay Gewürzmischung, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 2
Die Semmelbrösel vorsichtig unterheben, bis die Masse zusammenhält, aber nicht zu feucht ist.
- 3
Die Masse zu gleichmäßigen Frikadellen formen – etwa 4 Stück pro Portion.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 5
Die Krabbenkuchen von jeder Seite etwa 4–5 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
5 Min. - 6
Die Sandwichbrötchen in einer separaten Pfanne oder im Toaster leicht rösten.
2 Min. - 7
Die untere Hälfte jedes Brötchens großzügig mit Remoulade bestreichen.
- 8
Einen Krabbenkuchen auf das Brötchen legen und mit Salat sowie Tomatenscheiben belegen.
- 9
Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und das Sandwich sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Krabbenkuchen-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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