Khao Pad Gebratener Reis mit Ei Rezept

Zubereitung Khao Pad Gebratener Reis mit Ei

1. 1

   Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

   1 Min.
2. 2

   Gehackten Knoblauch und in Scheiben geschnittene Schalotten hinzugeben und unter Rühren anbraten, bis sie duften und goldbraun sind.

   2 Min.
3. 3

   Hähnchen in Streifen (optional) oder ein anderes Protein nach Wahl hinzufügen und braten, bis es gar ist.

   4 Min.
4. 4

   Die Zutaten zur Seite schieben, das verquirlte Ei in die freie Fläche geben und rühren, bis es gerade gestockt ist.

   1 Min.
5. 5

   Den gekochten Jasminreis hinzufügen, Klumpen auflösen und alles gründlich vermengen.

   2 Min.
6. 6

   Mit Fischsoße, Sojasoße und weißem Pfeffer würzen und gut umrühren, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.

7. 7

   In Scheiben geschnittene Gurke und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz unterrühren.

8. 8

   Vom Herd nehmen und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

9. 9

   Heiß mit Limettenspalten servieren.