Kartoffelsalat Rezept

Zubereitung Kartoffelsalat

1. 1

   Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. 2

   Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und eine Prise Salz hinzufügen.

3. 3

   Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln etwa 10–15 Minuten weich garen.

4. 4

   Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen.

5. 5

   In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

6. 6

   Die noch warmen Kartoffeln zum Dressing geben und vorsichtig unterheben, sodass sie gut bedeckt sind.

7. 7

   Staudensellerie und Zwiebel fein hacken und unter den Kartoffelsalat mischen.

8. 8

   Nach Belieben gehackte Gewürzgurken unterheben.

9. 9

   Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

10. 10

    Den Kartoffelsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

11. 11

    Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.