Grinder-Sandwich (Neu-England) Rezept
Ein klassisches Neu-England-Grinder-Sandwich besteht aus einem gerösteten Brötchen, belegt mit verschiedenen Aufschnittscheiben, Schweizer Käse, frischer Tomate und Salat, leicht gewürzt und warm serviert. Es überzeugt durch seine sättigende Textur und herzhaften Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Grinder-Sandwich (Neu-England)
- 1
Eine Grillplatte oder Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
2 Min. - 2
Die weiche Butter gleichmäßig auf einer Seite des Grinder-Brötchens verteilen.
- 3
Das Brötchen mit der Butterseite nach unten auf die Grillplatte legen und etwa 2–3 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
3 Min. - 4
Das Brötchen wenden und die andere Seite etwa 1–2 Minuten leicht anrösten.
2 Min. - 5
Das Brötchen vom Herd nehmen und vorsichtig aufklappen.
- 6
Aufschnittscheiben wie Schinken, Pute und Salami auf dem Brötchen schichten.
- 7
Scheiben Schweizer Käse auf den Aufschnitt legen.
- 8
Einige Tomatenscheiben und etwas gerissenen Eisbergsalat hinzufügen.
- 9
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Essig würzen.
- 10
Das Sandwich zuklappen und leicht andrücken, damit sich die Aromen verbinden.
- 11
Das Sandwich zum Servieren in zwei oder drei Stücke schneiden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Grinder-Sandwich (Neu-England)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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