Griechische Hähnchenklößchen Rezept

Zubereitung Griechische Hähnchenklößchen

1. 1

   Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer großen Schüssel Hähnchenhackfleisch, fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, zerbröckelten Feta-Käse, frisch gehackte Petersilie, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer miteinander vermischen.

3. 3

   Verquirltes Ei und Semmelbrösel zur Masse geben und alles gut verkneten, bis sich die Zutaten gleichmäßig verbunden haben.

4. 4

   Aus der Masse kleine Klößchen von etwa 3 bis 4 cm Durchmesser formen und auf das vorbereitete Backblech setzen.

5. 5

   Die Klößchen im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, dabei einmal wenden, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.

6. 6

   Während die Klößchen im Ofen sind, ein einfaches Tzatziki zubereiten: Griechischen Joghurt, geriebene Gurke (gut ausgedrückt, damit überschüssiges Wasser entfernt wird), gepressten Knoblauch, frisch gehackten Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.

7. 7

   Die gebackenen Hähnchenklößchen warm mit dem Tzatziki servieren und nach Belieben mit etwas Petersilie und Zitronenspalten garnieren.