Gemischte Aufschnittplatte Rezept
Eine ansprechend arrangierte Auswahl verschiedener Wurstwaren, begleitet von passenden Beilagen wie Käse, Oliven und Essiggurken – ideal zum Teilen als Vorspeise oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gemischte Aufschnittplatte
- 1
Eine Auswahl an Wurstwaren wie Salami, Prosciutto und Chorizo auf einer großen Servierplatte anrichten und dabei leicht überlappen lassen, um ein ansprechendes Bild zu erzielen.
- 2
Passende Beilagen rund um die Wurstwaren arrangieren, zum Beispiel aufgeschnittenen Käse, Oliven, Essiggurken, Cocktailtomaten und nach Belieben geröstete Nüsse.
- 3
Mit knusprigem Brot oder Crackern als Beilage zu den Wurstwaren servieren.
- 4
Nach Belieben mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Petersilie garnieren, um Farbe und Aroma zu verleihen.
- 5
Kleine Gabeln oder Zahnstocher bereitstellen, damit sich die Gäste bequem bedienen können.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gemischte Aufschnittplatte
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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