Devils Food Cake Rezept

Zubereitung Devils Food Cake

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Zwei runde Kuchenformen mit einem Durchmesser von ca. 23 cm einfetten und mit Mehl bestäuben.

3. 3

   In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz zusammen verquirlen.

4. 4

   In einer anderen Schüssel kochendes Wasser mit Kakaopulver glatt rühren.

5. 5

   Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zur Kakaomischung geben und alles gut verrühren.

6. 6

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles glatt und gleichmäßig verrühren.

7. 7

   Den Teig gleichmäßig auf die beiden vorbereiteten Formen verteilen.

8. 8

   30–35 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochener Zahnstocher sauber herauskommt.

   35 Min.
9. 9

   Die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

   10 Min.
10. 10

    Den vollständig abgekühlten Kuchen mit Schokoladen-Buttercreme oder einem Frosting nach Wahl einstreichen.