Chicken Cacciatore auf amerikanische Art Rezept
Chicken Cacciatore auf amerikanische Art ist ein herzhaftes, italienisch inspiriertes Gericht mit Hühnchen, das in Tomaten, Paprika, Champignons und aromatischen Kräutern geschmort wird.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken Cacciatore auf amerikanische Art
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel, in Streifen geschnittene Paprika und in Scheiben geschnittene Champignons hinzugeben und anschwitzen, bis sie weich sind.
5 Min. - 3
Gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Die Hähnchenteile (Schenkel und Unterkeulen) in die Pfanne legen und von allen Seiten goldbraun anbraten.
8 Min. - 5
Gehackte Dosentomaten und Hühnerbrühe dazugießen und alles gut verrühren.
- 6
Getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer zur Sauce geben.
- 7
Die Pfanne abdecken und das Gericht bei niedriger Hitze 35–40 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und zart ist.
38 Min. - 8
Den Deckel abnehmen und bei Bedarf weitere 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, damit die Sauce etwas eindickt.
10 Min. - 9
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Chicken Cacciatore auf amerikanische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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