Name: Cheeseburger-Nudelauflauf aus der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 200 g Cheddar-Käse; 1 Stück Zwiebel; 0.5 Tasse Ketchup; 1 EL Senf; 1 EL Pflanzenöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Petersilie (optional); 2 EL Tomatenmark; 250 ml Rinderbrühe; 300 g Nudeln

Zubereitung Cheeseburger-Nudelauflauf aus der Pfanne

1
Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem kochendem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen, dann abgießen und beiseitelegen.
10 Min.
2
Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hackfleisch hinzugeben und unter Rühren und Zerkleinern braten, bis es durchgegart und gebräunt ist. Bei Bedarf überschüssiges Fett abgießen.
7 Min.
3
Die gehackte Zwiebel und den fein gewiegten Knoblauch zum Hackfleisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis die Zwiebel glasig und aromatisch ist.
3 Min.
4
Tomatenmark, Ketchup und Senf einrühren und alles gut miteinander vermengen.
5
Die Rinderbrühe angießen und die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, dann alles gründlich vermischen.
6
Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüberstreuen, die Pfanne abdecken und einige Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht blasig ist.
3 Min.
7
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 4 Portionen Cheeseburger-Nudelauflauf aus der Pfanne

314

kcal

40.8g

Protein

1.3g

Kohlenhydr.

15.7g

Fett

Kalorien314.0 kcal(16%)

Protein40.8 g(82%)

Kohlenhydrate1.3 g(1%)

davon Zucker1.2 g(2%)

Fett15.7 g(20%)

davon gesättigt10.1 g(51%)

Ballaststoffe1.1 g(4%)

Natrium430.2 mg(19%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C11.2 mg(14%)

Calcium440.6 mg(55%)

Eisen3.2 mg(23%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Cheeseburger-Nudelauflauf aus der Pfanne Rezept

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