California-Pizza mit Ziegenkäse Rezept
Diese California-Pizza mit Ziegenkäse bringt eine frische Note in die klassische Pizza – mit cremigem Ziegenkäse, Avocado, Spinat und frischem Gemüse für ein farbenfrohes und aromatisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung California-Pizza mit Ziegenkäse
- 1
Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen und auf einem Pizzastein oder Backblech platzieren.
- 3
Eine dünne Schicht Tomatensoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.
- 4
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensoße streuen.
- 5
Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
- 6
Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Avocado in Scheiben und die Kirschtomaten halbieren – alles auf dem Käse verteilen.
- 7
Frische Spinatblätter gleichmäßig über die Pizza streuen.
- 8
Olivenöl über die Zutaten träufeln und nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 9
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
13 Min. - 10
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
3 Min. - 11
Vor dem Schneiden und Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen California-Pizza mit Ziegenkäse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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