California-Pizza mit Ziegenkäse Rezept

Zubereitung California-Pizza mit Ziegenkäse

1. 1

   Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen und auf einem Pizzastein oder Backblech platzieren.

3. 3

   Eine dünne Schicht Tomatensoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen.

4. 4

   Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensoße streuen.

5. 5

   Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.

6. 6

   Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden, die Avocado in Scheiben und die Kirschtomaten halbieren – alles auf dem Käse verteilen.

7. 7

   Frische Spinatblätter gleichmäßig über die Pizza streuen.

8. 8

   Olivenöl über die Zutaten träufeln und nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

9. 9

   Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

   13 Min.
10. 10

    Die Pizza aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

    3 Min.
11. 11

    Vor dem Schneiden und Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.