Beef Salpicao Salat Rezept

Zubereitung Beef Salpicao Salat

1. 1

   Die Rinderbrust in kochendem Salzwasser weich garen, etwa 1,5 bis 2 Stunden. Anschließend abkühlen lassen und das Fleisch mit zwei Gabeln oder den Händen fein zerzupfen.

   90 Min.
2. 2

   In einer großen Schüssel das zerzupfte Fleisch mit der gewürfelten Karotte, der gewürfelten grünen Paprika, dem gewürfelten grünen Apfel, den in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln, der gehackten Petersilie und den gehackten Walnüssen vermischen.

3. 3

   Mayonnaise und Zitronensaft hinzufügen und alles gründlich miteinander vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

4. 4

   Den Salat mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen und die Aromen nach Bedarf anpassen.

5. 5

   Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.

   60 Min.
6. 6

   Den Beef Salpicao Salat kalt servieren, nach Wunsch mit etwas Petersilie oder Walnüssen garnieren.