Amerikanische Spaghetti Bolognese Rezept
Amerikanische Spaghetti Bolognese ist ein herzhaftes und wärmendes Nudelgericht mit Rinderhackfleisch in einer reichhaltigen Tomatensauce, die mit Kräutern gewürzt wird, und wird über Spaghetti serviert.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Amerikanische Spaghetti Bolognese
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel, Karotte und Staudensellerie hinzugeben und anbraten, bis das Gemüse weich ist.
5 Min. - 3
Fein gehackten Knoblauch dazugeben und eine weitere Minute anschwitzen, bis er duftet.
1 Min. - 4
Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und unter Rühren krümelig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
7 Min. - 5
Tomatensauce und gehackte Tomaten dazugießen und alles gut verrühren.
- 6
Mit getrocknetem Oregano, getrocknetem Basilikum, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Sauce etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
30 Min. - 8
Während die Sauce köchelt, einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
10 Min. - 9
Die Spaghetti ins kochende Wasser geben und laut Packungsanweisung al dente kochen.
10 Min. - 10
Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
- 11
Die Spaghetti mit der Bolognese-Sauce anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Amerikanische Spaghetti Bolognese
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (4)
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Das Rezept ist grundsätzlich in Ordnung, aber ich hatte mehr erwartet. Die Anleitung ist verständlich und die Zubereitung unkompliziert, das Ergebnis war aber geschmacklich eher durchschnittlich. Würde es mit mehr Gewürzen und vielleicht einer anderen Beilage nochmal versuchen.
Wow, das hat mich echt überrascht! Sieht aufwendig aus, ist es aber überhaupt nicht. Die Zubereitungszeit hat gut gepasst und geschmacklich war es ein Volltreffer. Wird jetzt regelmäßig bei uns gemacht.
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Zutaten im Lexikon
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