Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte) Rezept
Affettati Misti ist eine traditionelle italienische Vorspeise mit einer Auswahl verschiedener Aufschnitte, die die reichen Aromen und Texturen von Wurstspezialitäten zeigt – typischerweise mit Brot und Beilagen serviert.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte)
- 1
Die verschiedenen Aufschnittscheiben ordentlich auf einer großen Servierplatte anrichten und dabei die einzelnen Sorten voneinander trennen, um ihre jeweiligen Farben und Texturen gut zur Geltung zu bringen.
- 2
Nach Belieben kleine Häufchen Beilagen wie Oliven, Gewürzgurken und Artischockenherzen zwischen den Fleischsorten verteilen, um die Aromen zu ergänzen.
- 3
Die gemischte Aufschnittplatte gekühlt oder bei Zimmertemperatur zusammen mit Brotscheiben oder Crackern servieren.
- 4
Kleine Schälchen mit Senf, Olivenöl oder Essig dazu reichen, damit jeder nach eigenem Geschmack nachwürzen kann.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
17 g
Bewertungen (4)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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