Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte) Rezept
Affettati Misti ist eine traditionelle italienische Vorspeise mit einer Auswahl verschiedener Aufschnitte, die die reichen Aromen und Texturen von Wurstspezialitäten zeigt – typischerweise mit Brot und Beilagen serviert.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte)
- 1
Die verschiedenen Aufschnittscheiben ordentlich auf einer großen Servierplatte anrichten und dabei die einzelnen Sorten voneinander trennen, um ihre jeweiligen Farben und Texturen gut zur Geltung zu bringen.
- 2
Nach Belieben kleine Häufchen Beilagen wie Oliven, Gewürzgurken und Artischockenherzen zwischen den Fleischsorten verteilen, um die Aromen zu ergänzen.
- 3
Die gemischte Aufschnittplatte gekühlt oder bei Zimmertemperatur zusammen mit Brotscheiben oder Crackern servieren.
- 4
Kleine Schälchen mit Senf, Olivenöl oder Essig dazu reichen, damit jeder nach eigenem Geschmack nachwürzen kann.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Affettati Misti (Gemischte Aufschnittplatte) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.