Pan di Stelle Keks

Pan di Stelle ist ein beliebter italienischer Schokoladenkeks der Marke Mulino Bianco, der seit den 1980er Jahren in Italien zu den bekanntesten Süßgebäcken gehört. Der Keks hat eine runde Form mit eingeprägten Sternen auf der Oberfläche und besteht aus einem zarten Kakao-Mürbeteig mit Schokoladenstückchen. Der Geschmack ist angenehm schokoladig mit einer leichten Vanillenote und einer mürben, nicht zu süßen Textur. Pan di Stelle werden in Italien traditionell zum Frühstück in Milch oder Cappuccino getunkt, eignen sich aber auch hervorragend als Basis für Desserts wie Tiramisu oder Cheesecake. Der Name bedeutet übersetzt Sternenbrot und spielt auf das charakteristische Sternenmuster auf den Keksen an.