Pan Di Stelle Cheesecake Rezept
Pan di Stelle Cheesecake ist ein cremiges und reichhaltiges italienisches No-Bake-Dessert, das die ikonischen Schokoladen-Haselnuss-Kekse von Pan di Stelle als Boden und Dekoration verwendet und eine samtige Frischkäsefüllung mit einem knusprigen Keksboden verbindet.
Zubereitungszeit gesamt
4 Std. 50 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
4 Std. 30 Min.
Portionen
8
Zubereitung Pan Di Stelle Cheesecake
- 1
Die Pan di Stelle Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln zerkleinern oder in einen verschlossenen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- 2
Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend gleichmäßig unter die Keksbrösel mischen.
- 3
Die Keksbröselmasse fest auf den Boden einer Springform drücken, um den Keksboden zu formen. Die Form für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
30 Min. - 4
Den Frischkäse in einer großen Rührschüssel glatt und cremig schlagen.
- 5
Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis alles vollständig eingearbeitet und die Masse glatt ist.
- 6
Die Sahne und den Vanilleextrakt dazugeben und die Masse schlagen, bis sie sich verdickt und weiche Spitzen bildet.
- 7
Den Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Cheesecake-Creme gleichmäßig darauf verteilen.
- 8
Eine kleine Menge Pan di Stelle Kekse zerbröseln und zur Dekoration über den Cheesecake streuen.
- 9
Den Cheesecake mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, bevor er serviert wird.
240 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Pan Di Stelle Cheesecake
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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