Mohnbrötchen

Das Mohnbrötchen ist ein klassisches deutsches Hefebrötchen, das mit Mohnsamen bestreut oder gefüllt wird und in jeder Bäckerei zu finden ist. Die Kombination aus weichem, luftigem Teig und dem nussig-aromatischen Mohn macht es zu einem beliebten Frühstücksbrötchen. Es eignet sich hervorragend für herzhafte Beläge wie Käse, Wurst oder Lachs, passt aber auch gut zu süßen Aufstrichen wie Honig oder Marmelade. Regional gibt es Varianten mit mehr oder weniger Mohn sowie mit Mohnfüllung im Inneren. Frisch aus der Bäckerei schmeckt es am besten, lässt sich aber auch kurz aufbacken.