Chicago Style Hot Dog Rezept
Ein klassischer Chicagoer Hot Dog besteht aus einer reinen Rinderwurst in einem Mohnbrötchen, belegt mit Senf, Zwiebeln, Relish, Tomate, Peperoni, einer Gewürzgurkenspalte und einer Prise Selleriesalz.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Chicago Style Hot Dog
- 1
Das Mohnbrötchen der Länge nach einschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, sodass eine Tasche für die Wurst und die Zutaten entsteht.
- 2
Einen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Rinderwurst darin etwa 5 Minuten garziehen lassen, bis sie durchgehend heiß ist. Alternativ die Wurst auf dem Grill goldbraun grillen.
5 Min. - 3
Die gekochte Wurst in das Brötchen legen.
- 4
Den gelben Senf gleichmäßig über die Wurst verteilen.
- 5
Die Wurst mit gehackter weißer Zwiebel, leuchtend grünem süßem Gurken-Relish und zwei Tomatenscheiben belegen – je eine Scheibe auf jeder Seite der Wurst im Brötchen.
- 6
Nach Belieben Peperoni auf die Wurst geben, um etwas Schärfe hinzuzufügen.
- 7
Eine Gewürzgurkenspalte seitlich ins Brötchen legen.
- 8
Zum Abschluss eine Prise Selleriesalz gleichmäßig über alle Zutaten streuen.
- 9
Sofort servieren, solange die Wurst noch warm und die frischen Zutaten knackig sind.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Chicago Style Hot Dog
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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