Jumbo-Pastamuscheln

Jumbo-Pastamuscheln, auf Italienisch Conchiglioni, sind besonders große Muschelförmige Nudeln aus Hartweizengrieß, die speziell zum Füllen entwickelt wurden. Ihre große Öffnung und die gewölbte Form machen sie ideal für herzhafte Füllungen wie Ricotta mit Spinat, Hackfleisch oder Meeresfrüchte. Nach dem Befüllen werden sie in der Regel mit Tomatensauce oder Béchamel überbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie sind ein echter Hingucker auf dem Esstisch und eignen sich besonders gut für festliche Anlässe oder wenn man Gäste beeindrucken möchte.