Getrocknetes Shiitake-Pilzpulver

Getrocknetes Shiitake-Pilzpulver wird aus fein gemahlenen, getrockneten Shiitake-Pilzen hergestellt und ist ein konzentriertes Umami-Würzmittel der asiatischen Küche. Es besitzt ein intensives, erdiges und herzhaftes Aroma, das Gerichten sofort Tiefe und Komplexität verleiht. Das Pulver eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen, Marinaden, Nudeln und Reisgerichten, ohne dass ein vorheriges Einweichen notwendig ist. Es kann auch als natürlicher Geschmacksverstärker in westlichen Gerichten wie Risotto, Pastasaucen oder Fleischmarinaden eingesetzt werden. Durch seine feine Konsistenz löst es sich schnell auf und hinterlässt keine störenden Stücke.