Eingelegte Chili
Pickled chili
Eingelegte Chilis sind in Essig oder Salzlake konservierte Chilischoten, die in vielen Küchen der Welt eine wichtige Rolle spielen. Durch den Einlegeprozess verlieren sie etwas von ihrer ursprünglichen Schärfe und entwickeln eine angenehme Säure, die Gerichte belebt. Sie passen hervorragend zu Sandwiches, Tacos, Pizza, Antipasti oder als würzige Beilage zu Käse und Wurstwaren. Eingelegte Chilis sind das ganze Jahr über im Glas erhältlich und lassen sich auch problemlos selbst herstellen.
