Weißes Hähnchen-Chili Rezept
Weißes Hähnchen-Chili ist ein herzhafter amerikanischer Eintopf mit zartem Hähnchenfleisch, weißen Bohnen und grünen Chilis, die in einer würzigen Brühe mit südwestlichen Gewürzen geköchelt werden.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung Weißes Hähnchen-Chili
- 1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten.
3 Min. - 3
Gewürfelte grüne Chili, gemahlenen Kreuzkümmel, getrockneten Oregano und weißen Pfeffer hinzufügen und etwa 1 Minute anrösten, damit sich die Aromen entfalten.
1 Min. - 4
Zerzupftes Hähnchenfleisch, weiße Bohnen und Hühnerbrühe unterrühren.
- 5
Zum Köcheln bringen und 20 Minuten garen, damit sich die Aromen verbinden.
20 Min. - 6
Mais hinzufügen, unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5 Min. - 7
Mit Salz nach Geschmack abschmecken.
- 8
Heiß servieren, garniert mit gehacktem Koriander, einem Klecks saurer Sahne und geriebenem Monterey-Jack-Käse.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 6 Portionen Weißes Hähnchen-Chili
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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