Vuelve a La Vida (Meeresfrüchte-Cocktail) Rezept
Vuelve a la Vida ist ein lebhafter mexikanischer Meeresfrüchte-Cocktail mit einer Mischung aus frischen Meeresfrüchten in einer würzigen Tomaten-Limetten-Sauce, garniert mit frischem Gemüse und Kräutern. Er ist erfrischend und aromatisch – perfekt als Vorspeise oder leichtes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Vuelve a La Vida (Meeresfrüchte-Cocktail)
- 1
Die Meeresfrüchte vorbereiten: Tintenfisch, Garnelen, Muscheln und Fisch säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
In einer großen Schüssel Tomatensaft, Limettensaft, Ketchup, Worcestershiresauce, scharfe Sauce und Salz zu einer Cocktailsauce verrühren.
- 3
Gehackte Zwiebel, Gurke, Tomate und Koriander zur Sauce geben und gut vermischen.
- 4
Die vorbereiteten Meeresfrüchte in die Schüssel geben und vorsichtig unterheben, sodass alles gleichmäßig mit der Sauce und dem Gemüse bedeckt ist.
- 5
Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- 6
Gut gekühlt in Cocktailgläsern oder Schälchen servieren, nach Belieben mit Avocadoscheiben und frischem Koriander garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
6 g
Bewertungen (12)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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