Thunfisch-Tatar Rezept
Thunfisch-Tatar ist eine frische Vorspeise aus rohem Fisch, bei der fein gewürfelter Thunfisch mit aromatischen Kräutern und Gewürzen vermischt wird – ein beliebtes Gericht in der modernen Küche.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Thunfisch-Tatar
- 1
Den frischen Thunfisch fein würfeln und in eine Schüssel geben.
- 2
Die rote Zwiebel, den Schnittlauch und den Koriander fein hacken und zum Thunfisch geben.
- 3
In einer separaten kleinen Schüssel Sojasoße, Sesamöl, Limettensaft und geriebenen Ingwer miteinander verquirlen.
- 4
Das Dressing über die Thunfischmasse gießen und alles vorsichtig vermengen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 6
Die Masse für 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 7
Zum Servieren die Thunfischmasse mithilfe eines Anrichteringes auf den Tellern formen.
- 8
Nach Belieben mit Avocadoscheiben und Sesamsamen garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
11 g
Bewertungen (10)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Zutaten im Lexikon
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