Tekkadon (Thunfisch-Reisschüssel) Rezept
Tekkadon ist ein einfaches japanisches Gericht mit frischem rohen Thunfisch-Sashimi auf gewürztem Sushireis – eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
1
Zubereitung Tekkadon (Thunfisch-Reisschüssel)
- 1
Den Sushireis nach Packungsanleitung oder im Reiskocher gar kochen, anschließend mit Reisessig, Zucker und Salz würzen. Den gewürzten Reis etwas abkühlen lassen.
- 2
Den frischen Thunfisch in dünne Sashimi-Streifen schneiden.
- 3
Eine Portion Sushireis in eine Schüssel geben.
- 4
Die Thunfischstreifen ordentlich auf dem Reis anrichten.
- 5
Nach Belieben mit in Streifen geschnittenem Nori, Sesamsamen und fein gehackter Frühlingszwiebel oder Shisoblatt garnieren.
- 6
Nach Wunsch mit Sojasoße, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
6 g
Bewertungen (9)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Braucht deutlich mehr Würze.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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