Tavuk Kizartma (Frittierte Hähnchenteile) Rezept

Zubereitung Tavuk Kizartma (Frittierte Hähnchenteile)

1. 1

   Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden und nach Belieben überschüssige Haut entfernen.

2. 2

   In einer Schüssel Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermischen.

3. 3

   Jedes Hähnchenstück in verquirltem Ei wenden, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.

4. 4

   Die mit Ei umhüllten Hähnchenstücke in der gewürzten Mehlmischung wenden und leicht andrücken, damit die Panade haftet.

5. 5

   Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180 °C erhitzen.

6. 6

   Die panierten Hähnchenstücke vorsichtig ins heiße Öl geben, dabei den Topf nicht überfüllen.

7. 7

   Die Hähnchenstücke goldbraun und gar frittieren, etwa 10–12 Minuten, dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig garen.

8. 8

   Die frittierten Hähnchenstücke herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

9. 9

   Heiß servieren, nach Belieben mit Zitronenspalten und frischer Petersilie garnieren.