Tacos Campechanos (Gemischte Fleisch-Tacos) Rezept
Tacos Campechanos sind traditionelle mexikanische Tacos mit gemischtem Fleisch, die eine köstliche Kombination aus Rind- und Schweinefleisch vereinen und mit frischen Zutaten in warmen Maistortillas serviert werden.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Tacos Campechanos (Gemischte Fleisch-Tacos)
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und Pflanzenöl hineingeben.
- 2
Gewürfeltes Rind- und Schweinefleisch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 8–10 Minuten braten, bis es gebräunt und vollständig durchgegart ist.
- 3
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chilipulver würzen.
- 4
Die Maistortillas in einer separaten Pfanne oder auf einer Grillplatte etwa 1–2 Minuten pro Seite erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.
- 5
Die Tacos zusammenstellen, indem jeweils ein Löffel des gemischten Fleisches auf jede Tortilla gegeben wird.
- 6
Mit gehackter weißer Zwiebel, frisch gehacktem Koriander und einem Spritzer frischem Limettensaft belegen.
- 7
Mit in Scheiben geschnittenen Radieschen und einer Salsa nach Wahl als Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
13 g
Bewertungen (10)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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