Süßkartoffel-Küchlein Rezept
Süßkartoffel-Küchlein sind knusprige, leicht gesüßte Bratschnittchen aus geraspelten Süßkartoffeln, Mehl und Gewürzen – ein beliebter Snack oder Appetithappen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Süßkartoffel-Küchlein
- 1
Die Süßkartoffel schälen, raspeln und in eine Schüssel geben.
- 2
Mehl, Zucker, Salz, Zimt und Backpulver zu den geraspelten Süßkartoffeln hinzufügen.
- 3
Das Wasser nach und nach einrühren, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Jeweils einen Löffel Teig in das heiße Öl geben und leicht flach drücken, sodass kleine Küchlein entstehen.
- 6
Die Küchlein von jeder Seite etwa 2–3 Minuten goldbraun und durchgegart braten.
- 7
Die Küchlein herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 8
Warm servieren, nach Belieben mit etwas Honig oder Sirup beträufeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
11 g
Bewertungen (12)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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