Stromboli gerollte Pizza Rezept

Zubereitung Stromboli gerollte Pizza

1. 1

   Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. 2

   Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 30x40 cm ausrollen.

3. 3

   Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm an allen Seiten freilassen.

4. 4

   Die Pepperoni- und Schinkensceiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen.

5. 5

   Den geriebenen Parmesan und getrockneten Oregano über das Fleisch streuen.

6. 6

   Den Teig von einer langen Seite her vorsichtig zu einer Rolle formen und die Enden gut zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

7. 7

   Die Rolle mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

8. 8

   Die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauchpulver sowie einer Prise Salz bestreuen.

9. 9

   Einige kleine Einschnitte auf der Oberseite des Strombolis machen, damit der Dampf entweichen kann.

10. 10

    Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis der Stromboli goldbraun und durchgebacken ist.

    25 Min.
11. 11

    Den Stromboli 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

    5 Min.