Räucherlachs-Toasts Rezept
Räucherlachs-Toasts sind eine einfache und elegante Vorspeise aus geröstetem Brot, belegt mit cremigem Frischkäse, zartem Räucherlachs, frischem Dill und einer Prise Zitrone.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Räucherlachs-Toasts
- 1
Die Brotscheiben leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 2
Jede geröstete Brotscheibe gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen.
- 3
Den Räucherlachs auf dem Frischkäse jeder Scheibe verteilen.
- 4
Fein gehackten frischen Dill und etwas Zitronensaft über den Lachs geben.
- 5
Nach Belieben einige Kapern darübergeben, um dem Ganzen noch mehr Geschmack zu verleihen.
- 6
Nach Geschmack mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 7
Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
15 g
Fett
12 g
Bewertungen (4)
Braucht deutlich mehr Würze.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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Zutaten im Lexikon
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