Räucherlachs-Toasts Rezept
Räucherlachs-Toasts sind eine einfache und elegante Vorspeise aus geröstetem Brot, belegt mit cremigem Frischkäse, zartem Räucherlachs, frischem Dill und einer Prise Zitrone.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
4
Zubereitung Räucherlachs-Toasts
- 1
Die Brotscheiben leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3 Min. - 2
Jede geröstete Brotscheibe gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen.
- 3
Den Räucherlachs auf dem Frischkäse jeder Scheibe verteilen.
- 4
Fein gehackten frischen Dill und etwas Zitronensaft über den Lachs geben.
- 5
Nach Belieben einige Kapern darübergeben, um dem Ganzen noch mehr Geschmack zu verleihen.
- 6
Nach Geschmack mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 7
Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Räucherlachs-Toasts
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Räucherlachs-Toasts Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.