Puteneintopf mit Gemüse Rezept
Ein herzhafter und wohltuender Puteneintopf mit einer bunten Gemüsemischung, der langsam köchelt, um reiche Aromen zu entwickeln – perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung Puteneintopf mit Gemüse
- 1
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 2
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
3 Min. - 3
Die Putenstücke hinzufügen und von allen Seiten leicht anbraten.
5 Min. - 4
Die gewürfelten Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln einrühren und einige Minuten mitkochen, damit sich die Aromen verbinden.
3 Min. - 5
Die Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 6
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die gewürfelten Tomaten, getrockneten Thymian, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 7
Den Eintopf zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen, bis die Pute zart und das Gemüse durchgegart ist.
45 Min. - 8
Die Würzung nach Geschmack anpassen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Puteneintopf mit Gemüse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Puteneintopf mit Gemüse Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.