Puteneintopf mit Gemüse Rezept
Ein herzhafter und wohltuender Puteneintopf mit einer bunten Gemüsemischung, der langsam köchelt, um reiche Aromen zu entwickeln – perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung Puteneintopf mit Gemüse
- 1
Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.
- 3
Die Putenstücke hinzufügen und von allen Seiten leicht anbraten.
- 4
Die gewürfelten Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln einrühren und einige Minuten mitkochen, damit sich die Aromen verbinden.
- 5
Die Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 6
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die gewürfelten Tomaten, getrockneten Thymian, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 7
Den Eintopf zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen, bis die Pute zart und das Gemüse durchgegart ist.
- 8
Die Würzung nach Geschmack anpassen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
8 g
Bewertungen (8)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
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